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verre de vin blanc végan

Vin vegan : pourquoi ça existe ?

Qu’est-ce qu’un vin vegan ? La vinification est un processus qui peut également impliquer l’utilisation d’ingrédients d’origine animale, tels que la colle de poisson ou l’albumine. Les vins produits dans certaines appellations d’origine contrôlée (AOC) peuvent également contenir des composés animaux. Cela inclut le champagne, car les bulles du champagne sont généralement produites à partir de protéines animales.Les crus du Languedoc sont célèbres pour être vegan-friendly. Les …

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cocktail Manhattan cerise : origine et recette

Le cocktail Manhattan cerise : origine et recette

Le cocktail Manhattan cerise Considéré comme l’un des cocktails avec le moins d’ingrédients, mais difficiles à réaliser, le Manhattan cerise est un véritable classique. La recette d’origine de ce cocktail est à base de whisky, mais le cocktail a évolué depuis et chaque barman, chaque pays dispose de sa propre recette pour sublimer le goût …

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recette citronnade fraîche et savoureuse

Recette de citronnade fraîche ultra-savoureuse

Recette de citronnade fraîche ultra-savoureuse Pourquoi est-ce ma recette préférée de citronnade ? Le secret de sa saveur réside dans la macération : elle permet aux écorces de citrons de libérer leurs huiles essentielles. Le parfum obtenu sera plus aromatique et savoureux. Cette technique sans cuisson permet de dissoudre le sucre sans avoir à allumer …

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recette du chocolat chaud maison

Recette Chocolat chaud maison

Chocolat chaud maison Le chocolat chaud est l’une des boissons les plus populaires pendant la froide saison hivernale… mais il faut croire qu’il n’y a pas de saison pour les gourmands ! En le préparant à la maison, vous pourrez en profiter quand bon vous semble et vous réchauffer, peut-être devant un bon film !