Recettes

bol de châtaignes prêtes à être cuisinées en bocal

Comment cuisiner des châtaignes en bocal ?

Comment cuisiner des châtaignes en bocal ? Les châtaignes en bocaux sont un excellent moyen de profiter de ces délicieux fruits de la nature tout au long de l’année. Les châtaignes en bocaux sont faciles à préparer et peuvent être utilisées dans une variété de recettes, des salades aux desserts. Recette de délicieuses châtaignes en bocal …

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préparer un filet de boeuf

Comment bien choisir, préparer et cuire un filet de bœuf ?

Comment bien choisir, préparer et cuire un filet de bœuf ? Le filet de bœuf constitue l’un des morceaux de bœuf les plus chers, mais aussi les plus nobles. Il est donc important de mettre toutes les chances de son côté pour réussir sa préparation. Choisir, préparer et faire cuire convenablement son filet de bœuf …

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recette chutney mangue verte

Recette du Chutney de mangue verte

Chutney de Mangue verte Ce chutney de mangue verte (recette authentique indienne) acidulé est préparé en écrasant et en mélangeant des mangues vertes avec des feuilles de coriandre et des épices de base. Un bon mortier sera un vrai allié dans cette préparation. Le chutney préparé avec cette recette a un goût acidulé et épicé parfaitement équilibré car …

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recette saumon gravlax

Le saumon gravlax : origine et recette

Le Saumon Gravlax Vous n’aimez peut-être pas le poisson… mais le saumon, c’est autre chose !!! Qu’il soit cru en sushi & maki, ou fumé sur des blinis, c’est un régal qui réveille les papilles de beaucoup d’entre nous. Depuis quelques temps, une autre préparation (venu de nos amis scandinaves) commence à gagner ses lettres de …

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