Tout cuisiner doit avoir à disposition des ustensiles de cuisine. Ces différents objets contribuent à la préparation des plats et facilitent la préparation. Pour une bonne habileté à la cuisine, il est essentiel de disposer d’un arsenal d’ustensiles bien aiguisé. S’ils sont essentiels pour un professionnel, ils sont encore plus indispensables pour un débutant. Combien de types d’ustensiles existent-ils ?

Des ustensiles de cuisson

L’ustensile de cuisson est l’élément premier à prévoir par un cuisinier. Une bonne casserole et une poêle sont des éléments indispensables dans la cuisine. D’ailleurs, il est recommandé d’avoir au minimum deux ustensiles de cuisson de différentes tailles. Il en est de même pour la poêle. Cet état de chose permet de faire plusieurs préparations à la fois et de ne pas perdre assez de temps à la cuisine. 

Pour les casseroles, l’idéal serait d’opter pour des modèles de casseroles en aluminium ou en fer. Le site natureetcuisine recommande également l’usage de casseroles en inox grâce aux différents avantages qu’elles présentent. 

Le fouet de cuisine et les culs de poule

Aussi banal qu’il semble être, le fouet est également un élément important. Il est connu de tous qu’une poêle est utile pour faire des omelettes ou des œufs au plat par exemple. Toutefois, pour faire les deux recettes citées ci-dessus, la poêle n’est pas tout à fait suffisante. Le fouet est un mélangeur à main facilitant le mélange des liquides et le battement des œufs. Avec les culs de poule, ils doivent obligatoirement servir d’accompagnateurs pour une poêle. 

Bien qu’il soit généralement associé à la pâtisserie, le fouet est aussi indispensable en cuisine. Sans lui, il est impossible de faire une omelette ou de monter une mayonnaise. Les culs de poule quant à elles, servent de récipient pour la préparation de la salade, des sauces ou encore des pâtes à pain.

Les spatules et les bols

Généralement, les spatules sont utilisées pour retourner les hamburgers et les soufflés. Elles répondent également à la fonction de retournement dans toute autre préparation. Les spatules peuvent donc servir également pour le retournement du beurre, des œufs, du poisson, des saucisses, des viandes etc. Toutefois, il est conseillé d’employer les spatules en métal avec prudence en raison de leur délicatesse. L’aluminium est l’option la plus convenable.

Les vols sont également des éléments de premiers plans pour toute cuisine. D’ailleurs il représente l’élément favorisant le service de nourriture. Les bols, pour la majorité, disposent d’une grande cuillère et d’une base en forme de casserole. Ils peuvent aller au feu et servir sur la table à manger. Les bols peuvent également faire référence à de petits plats utilisés pour le service des soupes.

Le couteau et les fourchettes 

Il existe différents types de couteaux et sous différentes tailles. Choisissez le meilleur selon les appréciations et critères et faites attention à ce qu’il ne vous blesse pas. La fourchette par contre est un outil très polyvalent. Elle peut servir pour la consommation, pour piocher ou encore pour retourner et fourrer les aliments. 

Plusieurs ustensiles sont indispensables pour la cuisine et surtout pour un débutant. Les éléments comme les casseroles, couteaux, spatules, bols, fouets et fourchettes doivent être achetés prioritairement.