Quels sont les différents types de pains recommandés pour être en bonne santé ?

Les Français restent trop attachés à leurs traditions, surtout à la consommation du pain. Si l’on disait que le pain fait grossir, la majorité des Français prennent des quantités considérables de pain avec les repas. Ainsi, contrôler la prise du pain peut être une solution, mais ce n’est pas vraiment efficace ! Trouvez dans cet article quelques informations utiles sur les différents types de pains bons pour la santé.

Le pain complet

pain découpé au couteau — Whole grain bread put on kitchen wood plate with a chef holding gold knife for cut. Fresh bread on table close-up. Fresh bread on the kitchen table The healthy eating and traditional bakery concept. Rustic style

Voulez-vous savoir quel pain contient le moins de sucre ? Ou bien, quel pain présente le taux de glycémie le plus bas ? Retenez alors que le meilleur type de pain est le pain complet. Mais le pain intégral est également un bon choix pour la santé.

Riches en minéraux, en vitamines B et en fibres, le pain complet et le pain intégral sont très bénéfiques pour votre bien-être. De plus, avec un indice glycémique beaucoup plus bas, ils permettent de limiter la quantité de sucre dans le sang. Disponible partout en France, vous pouvez facilement en acheter ici.

Le pain bio

Le meilleur pain est celui qui contient les ingrédients biologiques et naturels. C’est pourquoi il est toujours recommandé de consommer du pain bio. Celui-ci est conçu à base de farines non raffinées (ou moins raffinées).

Vous pouvez en retrouver dans beaucoup de boulangeries comme sur ce site. C’est vrai qu’il est plus coûteux, mais il demeure l’un des meilleurs choix pour la santé.

Le pain au levain

D’un point de vue nutritionnel, le pain au levain est très bénéfique. Il est bien digeste et apporte une importante quantité de vitamines et de minéraux à l’organisme. Sa fermentation se réalise naturellement et sans ajout d’additifs ou de levures.

En effet, le levain représente le résultat de la fermentation entraîné par les germes présents sur l’enveloppe du grain de blé.

Il faut noter que la préparation du pain au levain est lente et la plupart des boulangeries l’évitent. Cependant, c’est le meilleur procédé de fabrication pour obtenir un pain sans produits toxiques et sans pesticides.

La baguette de tradition

S’il n’est pas le meilleur type de pain, la baguette de tradition, aussi appelée baguette blanche, constitue une bonne solution pour garder votre santé en bon état. En effet, ce type de pain est sans additif et élaboré à partir de farines de qualité.

Par ailleurs, la baguette de tradition peut représenter la meilleure alternative pour votre bien-être, si elle est fabriquée à base de levain.

Le pain de seigle et le pain aux céréales

Du point de vue nutritionnel, ce type de pain est bien plus intéressant que le pain blanc. Et pour cause, la farine de seigle renferme du fer, des fibres, du potassium, des vitamines, etc. Aussi, l’indice glycémique du pain de seigle est assez bas.

Par ailleurs, vous pouvez également opter pour le pain aux céréales. Mais tout est fonction du pain aux céréales offert par votre boulangerie. Si c’est un pain blanc avec quelques graines de tournesol, de seigle et de lin, l’intérêt n’est pas grand. En effet, un bon pain aux céréales est une option très avantageuse. Les graines renferment des acides gras polyinsaturés qui assurent une bonne santé cardiovasculaire.