Autour du Vin

cave à vin encastrée dans un salon

Cave à vin encastrable : pourquoi opter pour cette solution ?

Quels sont les points forts d’une cave à vin encastrable ? Les caves à vin encastrables sont de plus en plus communes aujourd’hui, car beaucoup plus simples à placer dans un appartement ou une petite cuisine. Si les amateurs de vin sont encore assez réticents face à cette technologie, elle offre néanmoins de nombreux avantages qu’il est

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verre de vin blanc végan

Vin vegan : pourquoi ça existe ?

Qu’est-ce qu’un vin vegan ? La vinification est un processus qui peut également impliquer l’utilisation d’ingrédients d’origine animale, tels que la colle de poisson ou l’albumine. Les vins produits dans certaines appellations d’origine contrôlée (AOC) peuvent également contenir des composés animaux. Cela inclut le champagne, car les bulles du champagne sont généralement produites à partir de protéines animales.Les crus du Languedoc sont célèbres pour être vegan-friendly. Les

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Cave à vin : les réglages pour une température adaptée à vos vins.

Comment régler la température d’une cave à vin ? Beaucoup de personnes aiment boire du vin ! C’est presque un sport national en France. Cependant, peu de personnes savent réellement comment régler une cave à vin pour déguster le vin à sa température parfaite. Et c’est bien dommage, car boire du vin à la bonne

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séchage charcuterie cave à vin

Quelle cave à vin pour sécher la charcuterie ?

Quelle cave à vin pour sécher la charcuterie ? La cave à vin est née pour remplacer les caves traditionnelles souterraines. Cet appareil est un espace de rangement climatisé souvent utilisé dans les cuisines professionnelles, restaurant et hôtel. Une cave à vin a une humidité et une température intérieure contrôlée, qui permet l’encadrement du vieillissement

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