Amiwô : la recette authentique L’Amiwô est l’un des plats les plus authentiques consommés au Bénin. Il est un classique de sa gastronomie. Visiter ce beau pays sans découvrir cet authentique plat ne rend pas votre visite complète. Il s’agit d’une pâte composée de farine de maïs et assaisonnée à la tomate. Servi avec un délicieux poulet braisé, c’est vraiment un régal, je …
Amiwô : une recette incontournable du Bénin ! Lire la suite »
Le chili con carne est un plat typique de la cuisine mexicaine. Bien qu’en France, il soit le plus souvent servi comme plat principal, dans sa version originale, il s’agit d’un plat d’accompagnement ou d’un fast-food qui peut être consommé rapidement entre les tâches de la journée. Il se caractérise par un goût très épicé …
La choucroute est l’une des saveurs les plus caractéristiques de la cuisine Alsacienne. Il n’y aurait pas le fameux plat traditionnel de cette région et tant d’autres sans ce chou mariné. En effet, ce légume crucifère est aussi un probiotique naturel qui renforce notre système immunitaire, mais prend également soin de la bonne flore bactérienne. …
Comment bien choisir, préparer et cuire un filet de bœuf ? Le filet de bœuf constitue l’un des morceaux de bœuf les plus chers, mais aussi les plus nobles. Il est donc important de mettre toutes les chances de son côté pour réussir sa préparation. Choisir, préparer et faire cuire convenablement son filet de bœuf …
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